Правильное питание

Трансжиры, почему они вредны для Вас?

728_4

Трансжиры — вредно или нет?

Тема жиров одна из популярных в фитнес индустрии – помогают ли они набрать мышечную массу или же вредят организму.

Дело вот в чем, многие люди видят слово жир и сразу же считают что от него нужно держаться подальше, но это не совсем так.

Жир на самом деле играет довольно важную роль в теле человека: он обволакивает мембраны, изолирует ткани и защищает жизненно важные органы, но важно знать, что можно есть, а что нет!

Типы жиров

Типы жиров

В первую очередь нужно выделить различные типы жиров. Существует три основных типа крупных пищевых жиров:

✓ Насыщенные

✓ Ненасыщенные

✓ Транс-жиры

Насыщенные жиры находятся в основном в красном мясе, кокосовом/пальмовом масле. Хотя насыщенные жиры не вредят организму, они не и не дают преимущества для вашего здоровья. Не гонитесь есть много красного мяса, ведь лучший источник белка — рыба, курица, чечевица или бобы.

Ненасыщенные жиры находятся в составе масла растений, например кукуруза/арахисовое масло. Есть также мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые считаются полезными жирами, такие встречаются в авокадо, орехах и подсолнечном масле – они подвергают снижению холестерина в крови и потенциально снижают риск сердечных заболеваний.

Транс-жиры наиболее известные как искусственные жиры, производятся с помощью химического процесса, известного как гидрогенизация.

Это делает его популярным ингредиентом для производителей продуктов питания, так как это увеличивает их срок годности и улучшает вкус.

Они встречается в продуктах с низким содержания жира — сливочное масло, замороженные обеды, жареная пища, выпечка, торты, хлеб и сало.

Однако не все они приносят вред человеку.

Натуральные транс-жиры это естественные жиры, которые содержатся в животных, т.к. он производится во внутренностях животных! Как бы отталкивающе это ни звучало, эти продукты не разрушительны для здоровья.

Влияние транс-жиров в организме

трансжиры

Диеты с высоким содержанием транс-жиров может столкнет вас с такими проблемами, как:

✓ Болезни сердца

✓ Ожирение

✓ Увеличение веса, особенно вокруг живота

✓ Потеря памяти

✓ Увеличение «плохого» холестерина и снижению уровня хорошего холестерина.

Потребление транс-жиров также часто ассоциируется с диабетом.

Смотрите внимательно продукты в магазине, в основном стоит отказаться от запеченных и жареных продуктов, глазурь, пицца, мороженое поскольку они являются основным источником транс-жиров. Они могут также быть обозначен как «частично гидрогенизированные» на этикетке!

Конечно многие знают, что эти продукты не являются полезными для нас и мы должны употреблять их как можно меньше.

Полностью ликвидировать транс-жиры будет сложно, но если вы пытаетесь убрать излишки веса или чувствовать себя здоровее, то откажитесь от них!

Подведем итог

Если вы цените свое здоровье и занимаетесь фитнесом, то вы уже знаете, что «мусорная» еда это плохо для вас. Ограничьте потребление обработанных и упакованных пищевых продуктов.

Съедайте много свежих фруктов и сырых овощей, избегайте жареных продуктов, покупайте настоящее масло вместо маргарина и избегайте фаст-фуда.

 

728_4